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邯郸虎振厨师学校怎么样

2023-10-31 14:44:38 阅读: 0 来源:佚名
虎振厨师学校如何看你是虎振厨师学校哪个班毕业的了一般都可以上灶厨师烹饪专业简介 厨师单项特色培训 烹饪中级班
(学期四个月)
厨师学员通过培训,从刀工勺工开始练起,使学员具有中式烹调的初步基本理论知识,在操作技能上,学员有良好的刀工勺工等基本功,基本掌握常用的动植物原料的丁块丝条等刀工成形;掌握一般花喷雕刻及冷拼;学会 300 余种菜肴的制作,冷拼雕刻热炒达到相当于中式烹调师的标准

就业去向:可以到中小型餐厅从事烹饪职务,也可自己创业,利润丰厚,为你创造更多财富
烹饪高级班
(学期七个月)
学员能掌握常用动植物原料丁片条块丝和一般花刀的成行,发制常用与料和动物性原料的分档,雕刻冷菜拼摆达到中级中式烹调师的要求在菜肴的制作上,学会 360 余种菜肴制作,能运用烹调技法熟练而准确的烹制一般菜系为主的 40-60 到菜肴,且色香味形质营养符合标准要求学会 30 余种面点制作技术

就业去向:一般学员学完后都可以推荐到一些中等餐饮服务行业,以后事企业单位从事烹饪行业,待遇优厚,工作轻松俗话说有一技之长,走到哪里都吃香,到虎振学厨师,就可以找到您的金饭碗烹饪全科班
(学期一年)
通过理论教学和操作技能教学,使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识在操作技能上,熟练的运用混合刀法岐花刀,成行基本符合要求能发制较高档的干或原料和整料脱骨;冷拼雕刻达到高级中式调师的要求;在菜肴制作上,学会 480 余种菜肴的制作,能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制 40-50 余种菜肴(本菜系占 1/2 外菜占 1/2 ) , 且色香味形质营养符合要求学会 40-60 余种面点制作技术

毕业颁发中专毕业证书,享受国家补助3000元

就业去向:,学员无论从技能上还是服务行业上都能应用自如,并推荐到中上等餐厅以及星级饭店工作过蓝领生活
烹饪高级全科班
(学期两年)
操作技能上,较熟练地运用混合刀法奇花刀,成行基本符合要求;能发制较高档的干货原料和整料脱骨;冷拼雕刻达到高级中式烹调师的要求;在菜肴制作上,学会 600 余种菜肴的制作,能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制 40-50 余种菜肴(本菜系占 1/2 外菜占 1/2 ) , 且色香味形质营养符合要求学会 60 余种面点制作技术并且学习烹调理论知识餐厅经营管理成本核算大型花台制作宴席设计等,全面培养 21 世纪懂经营会管理的新型厨师人才,人学员以后的发展打下坚实基础

毕业颁发中专毕业证书,享受国家补助3000元

就业去向:学员可以从事餐饮行业各个职务,也是专门为一些餐厅培训厨师长得课程学校老师有多年的餐饮行业经验,助你成为一个出色的餐饮管理者

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